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有家企業將韓國人喜愛的韓國代表性食品之一"炒年糕"出口到海外,在海外市場獲得熱烈反響,向世界傳播韓國的味道。 這家企業就是用炒年糕開拓出口之路的"SJ Core"。
2013年成立的加工食品製造及分銷企業"SJ Core"總部設在慶尚北道龜尾市。 包括炒年糕、炸魷魚、炸南瓜、炸紫菜卷等冷凍食品和杯糕湯、湯糕粉沙司、八道面等常溫食品在國內外銷售。
SJ Core是2015年榮獲出口百萬美金塔獎,獲得功勞獎表彰,且第二年實現出口200萬美元的強小企業。公司是代表性的韓流食品出口企業。受韓流和K-Food熱潮的影響,海外市場的產品需求劇增,產品出口到美國、澳大利亞、新西蘭、加拿大等全世界22個國家。2019年累計出口額已達1100萬美元。
SJ Core公司的Mansu, Suh代表自豪地講到,炒年糕是韓國代表性的食品。之前經營諮詢公司時,他就想開發即維持柔軟的口感,又可品嚐浸透辣椒醬調料的麪粉炒年糕,品味時讓人回想起兒時的回憶。
歸功於韓流的人氣,很多韓國食品正在走向世界。多數情況下,考慮到當地人的口味,出口產品採取本土化戰略。 但是"SJ Core"只調整了辣味的階段,固守着韓國的辣味。韓國料理之所以備受歡迎,是因爲有韓國特有的味道,而SJ Core的這一戰略正符合了全球市場的需求。
將炒年糕變成全世界消費者的零食為目標的的SJ Core在全球市場上用"韓國味道",抓住了眾人的口味。
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HANMIR Writer
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